昨天，記者從北京市總工會獲悉，截至今年底，全市16個區縣及北京市經濟技術開發區的餐飲行業都將開展工資集體協商工作，與以往不同，將首次根據企業效益情況，分三個檔次來協商最低工資，預計此次協商至少可使41751名餐飲行業職工受益。

　　北京市總工會相關負責人介紹，今年本市餐飲行業的工資集體協商首次根據行業企業生產經營情況、經濟效益增長幅度、職工實際工資水平等，對行業最低工資標準和企業部分崗位最低工資標準設置了三個檔次。其中，第一檔為生產經營正常、經濟效益增長且盈利能力良好的企業，職工月最低工資標準不低于2100元；第二檔為生產經營正常、經濟效益增長的企業，職工月最低工資標準不低于2000元；第三檔為生產經營正常、經濟效益不穩定，銷售收入與職工勞動報酬比較接近的企業，各區縣覆蓋的餐飲街區、區域覆蓋的小微餐飲企業，最低工資標準不低于1800元。

　　此外，今年的協商內容還增加了職工高溫津貼和防暑降溫費條款。