2017-10-10
- “反現(xiàn)代企業(yè)制度”的沙縣小吃，如何靠“無組織、有紀(jì)律”走出一條奇葩的發(fā)展道路，現(xiàn)在他們真的需要回到經(jīng)典的套路上嗎?
核心導(dǎo)讀：
1.沙縣小吃集團(tuán)與“沙縣小吃”有什么區(qū)別?
2.沙縣小吃門店眾多，小吃門檻低，沒有公司化運(yùn)作，那是如何保持質(zhì)量……
2017-10-10
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很多餐廳都會寫著：拒絕寵物入內(nèi)。之前餐廳內(nèi)人狗共食引起了很大的爭議，很多人指責(zé)這是不道德，惡心……
但隨著越來越多人養(yǎng)寵物，允許寵物入內(nèi)用餐的餐廳是否會獲得更大的市場？
餐廳人狗共食引發(fā)的爭議
此前有媒體報道，無錫的一……
2017-09-04
- 杭州萬象城肯德基的KPRO餐廳里，自助點餐機(jī)上選好餐，進(jìn)入支付頁面，選擇“支付寶刷臉付”。
1日，支付寶宣布在杭州一家肯德基的KPRO餐廳上線刷臉支付服務(wù)：不用手機(jī)，通過刷臉即可支付。支付寶稱，這是刷臉支付在全球范圍內(nèi)的首次商用試點。
記者了解到，商用試……
2017-09-04
- 8月19日晚上8點左右，開發(fā)區(qū)行政執(zhí)法大隊執(zhí)法隊員巡查到10號大街時，聞到比較濃的油煙味。循著油煙味兒，執(zhí)法隊員來到了一家燒烤店。
“一進(jìn)店，就有一股嗆人的味道迎面撲來，我們懷疑油煙排放有問題。”執(zhí)法隊員說。
執(zhí)法隊員立即對該店進(jìn)行檢查，并聯(lián)系環(huán)保檢測機(jī)構(gòu)到現(xiàn)……
2017-09-01
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8月31日，花鄉(xiāng)食藥所、綜治辦、城管執(zhí)法隊和屬地單位對育芳園小區(qū)周邊5家反彈的無照無證餐飲經(jīng)營戶進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法，同時配合協(xié)助新村街道食藥所取締了看丹地區(qū)無證無照餐飲經(jīng)營戶13家，現(xiàn)場查扣冰柜、灶臺、桌椅等相關(guān)違法經(jīng)營工具設(shè)備、原材料100余件，拆除門頭牌匾15塊。
……
2017-09-01
- 隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的日益提高，中國餐飲業(yè)的潛力也越來越大。在A股餐飲類上市公司寥寥無幾的背景下，嗅到了餐飲產(chǎn)業(yè)內(nèi)在商機(jī)的各路資本紛紛選擇了“曲線救國”的投資形式，比如投資赴港上市的內(nèi)地餐飲公司、或是計劃將進(jìn)口品牌引入內(nèi)地，最近，銀來集團(tuán)就計劃以“借殼+品牌授權(quán)”的方……
2017-08-03
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今年上半年，全國餐飲收入1.85萬億元，同比增長11.2%，增速比一季度繼續(xù)加快。在經(jīng)歷了幾年轉(zhuǎn)型升級之后，餐飲行業(yè)形勢持續(xù)向好，但在近期記者的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象出現(xiàn)回潮的跡象。
宴席浪費(fèi)現(xiàn)象凸顯
近年來，社會餐飲以大眾消費(fèi)為主導(dǎo)，大多數(shù)餐飲企業(yè)通過……
2017-08-03
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山東青島嶗山區(qū)人民政府新聞辦官方微博今日晚間發(fā)布《關(guān)于游客與漁港水產(chǎn)海鮮餐廳龍蝦消費(fèi)糾紛的調(diào)查情況說明》。情況說明指出，針對游客反映的漁港水產(chǎn)海鮮餐廳龍蝦消費(fèi)情況，經(jīng)查，該餐廳采用標(biāo)價簽與價目表方式標(biāo)價，符合明碼標(biāo)價規(guī)定。
7月26日，針對游客反映的漁港……
2017-08-03
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炎炎夏日，三五好友聚在一起喝著啤酒吃著小龍蝦不失為一種享受，可有人就在這樣的“享受”后住進(jìn)了醫(yī)院。8月1日記者從廣東省第二人民醫(yī)院獲悉，近日該院急診科已經(jīng)連續(xù)接診兩例吃小龍蝦后患上橫紋肌溶解癥的患者。
7月28日晚，家住赤崗附近23歲的阿文(化名)跟……
2017-08-03
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8月1日，口碑平臺發(fā)布小龍蝦消費(fèi)大數(shù)據(jù)，全國各大城市的小龍蝦消費(fèi)火力主要集中在華東、華南、華中地區(qū)的大中城市，其中武漢人的小龍蝦消費(fèi)能力全國最強(qiáng)，最愛的口味是麻辣，武漢以303.76元小龍蝦消費(fèi)金額的筆單價，排名全國第一。
口碑平臺的消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，武漢以303.76元……
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